Anímate a estudiar Cocina, un programa con alta demanda laboral. Nuestra Agencia de empleo Colsubsidio gestionó más de 6.700 puestos de trabajo para perfiles relacionados con cocina durante el 2019 y 2020.

Con este programa de formación obtendrás un desarrollo integral para aplicar en diferentes sectores económicos y productivos. Nuestros egresados auxiliares de cocina son altamente calificados, competentes y autónomos.

Ten en cuenta

Duración:
3 semestres académicos

Horario:
Diurno: 8 a.m. a 12 m.
Nocturno: 6 p.m. a 10 p.m.

Matrículas ordinarias:
Tarifa 2021: $1.131.800*
Recibe el 10% de descuento por ser afiliado a Colsubsidio.
*No incluye tarifa de inscripción.
Valor inscripción: $43.300

Certificación obtenida:
Técnico laboral por competencias en cocina

Fecha límite de inscripción:
26 de julio de 2021

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Duración:
3 semestres académicos

Horario:
Diurno: 8 a.m. a 12 m.
Nocturno: 6 p.m. a 10 p.m.

Matrículas ordinarias:
Tarifa 2021: $1.131.800*
Recibe el 10% de descuento por ser afiliado a Colsubsidio.
*No incluye tarifa de inscripción.
Valor inscripción: $43.300

Certificación Obtenida:
Técnico laboral por competencias en cocina

Fecha límite de inscripción:
26 de julio de 2021

Perfil ocupacional

Como egresado de Técnico Laboral en Cocina contarás con competencias específicas en tu área de desempeño. Entre ellas:

• Recepción y preparación de alimentos de acuerdo con la normatividad vigente.
• Alistamientos de áreas de producción alineados con procedimiento técnico.
• Acondicionamiento de la materia prima.
• Aplicación de diferentes técnicas de preparación.
• Identificación y uso de procedimientos aplicables al mantenimiento, limpieza, desinfección de equipos, controles de calidad, almacenamiento y conservación de insumos alimenticios.
Además, desarrollarás habilidades como comunicación asertiva, control de actividades y orientación al servicio.

Mapa de competencias

· Aislamiento de producción de alimentos
· Buenas prácticas de manufactura
· Manipulación de alimentos
· Proyecto de vida
· Inglés I

·Organización del área de trabajo
· Técnicas de preparación
· Control de procesos en la producción de alimentos
· Comunicación eficiente y eficaz
· Inglés II

· Electiva I
· Materias primas
· Procesos de higienización
· Emprendimiento
· Ofimática

Información de interés

En la CET Colsubsidio desarrollamos competencias por medio de metodologías activas, orientadas a la solución de problemas. Contamos con un modelo educativo que busca el bienestar de nuestros estudiantes gracias a una formación integral que les permite interactuar y destacarse en distintos contextos, disciplinas y culturas organizacionales.

Nuestro equipo de docentes, consejería y tutoría potencializa las actividades de los estudiantes en el ámbito académico, profesional y desarrollo humano integral. ¡Formamos egresados competentes con espíritu emprendedor!

Nuestros programas en la CET Colsubsidio se crean para responder a las necesidades del sector productivo y empresarial. Generamos valor para la vinculación de nuestros egresados en el mercado laboral, donde pueden poner en práctica las habilidades y conocimientos adquiridos.

Si eres egresado en Técnico Laboral en Cocina podrás desempeñarte como:

• Auxiliar de restaurantes.
• Auxiliar de casino.
• Auxiliar en producción de alimentos y bebidas en hoteles, hospitales, instituciones educativas, cafeterías o campamentos de explotación petrolera.
• Auxiliar en el desarrollo de las buenas prácticas de manufacturación.
• Auxiliar en cocina.

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