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La sede ubicada en la carrera 11 n.° 65-30.

Un chef preparando platillos en el curso de cocina de CET.

Técnico Laboral en Cocina

Emprende o adquiere habilidades para el mundo gastronómico.

Resolución: 02-015 del 13 de julio de 2021

Título obtenido:Técnico Laboral por competencias en Cocina

Duraci￳ón:

3 semestres académicos

Modalidad:

Presencial

Ubicació￳n:

Bogotá D.C., carrera 11 # 65 – 30

Fecha límite de inscripci￳ón:

1 de febrero del 2025

Valor matrícula 2024:

$1.477.600

​Afiliados 20 %​ - No afiliados 10 %​

Valor inscripci￳ón:

$55.900

Horario:

Opción 1
Lunes a viernes: 7:00 a. m. a 1:00 p. m.

Opción 2
Martes y jueves de 6:00 p. m. a 10:00 p. m. (sincrónico) y sábados de 8:00 a. m. a 5:00 p. m.

Canales de pago:

Carrera 11 n.° 65-38 para pagos presenciales o revisa nuestra página de financiación.


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Un hombre estudiante del t←cnico en cocina preparando un plato gourmet.

Acerca del programa

Anímate a estudiar cocina, un programa con alta demanda laboral y corta duración, con el que obtendrás un desarrollo integral para aplicar en diferentes sectores económicos y productivos. Podrás planear y dirigir la preparación y cocción de alimentos.

Nuestros egresados auxiliares de cocina son altamente calificados, competentes y autónomos. Como estudiante del programa Técnico Laboral en Cocina podrás desarrollar competencias interdisciplinares a partir de cuatro fases específicas: técnica, operativa, específica y transversal. 

La Agencia de Empleo Colsubsidio gestionó más de 6.700 puestos de trabajo para perfiles relacionados con cocina entre 2019 y 2020.

*Este programa no otorga título profesional.


Una estudiante del técnico en cocina preparando postres.

¿Qué aprenderás en CET?

Perfil de nuestros egresados

Contarás con competencias específicas en tu área de desempeño como: 

  • Acondicionamiento de materia prima.
  • Alistamiento de áreas de producción alineados con los procedimientos técnicos.
  • Coordinación de protocolos de servicio para la ejecución de reuniones y eventos.
  • Preparación de platos típicos regionales e internacionales.
  • Aplicación de diferentes técnicas de preparación para la elaboración de diferentes menús.
  • Manejo y control del stock de inventarios y requerimientos.
  • Implementación de protocolos de limpieza y desinfección en las áreas de trabajo.
  • Recepción y preparación de alimentos de acuerdo con la normatividad vigente.
  • Reconocimiento e implementación de controles de calidad, almacenamiento y conservación de insumos alimenticios.

Además, desarrollarás habilidades en comunicación asertiva, control de actividades y orientación al servicio.


Dos chef egresados del técnico en cocina revisando una receta.

Conoce en qué áreas te puedes desempeñar como egresado de CET

Perfil laboral

Como Técnico Laboral en Cocina de CET podrás desempeñarte en:

  • Restaurantes.
  • Casinos.
  • La producción de alimentos y bebidas en hoteles.
  • La producción de alimentos y bebidas en hospitales.
  • La producción de alimentos y bebidas en campamentos de explotación petrolera.
  • La producción de alimentos y bebidas en instituciones educativas.
  • La producción de alimentos y bebidas en cafetería.
  • El desarrollo de las buenas prácticas de manufactura.



Conoce el pénsum del programa

Descarga el plan de estudios


Alternativas de financiación

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Crédito Educativo Colsubsidio – crédito corto plazo

Beneficios:

  • Dirigido a afiliados Colsubsidio.
  • Financia hasta el 100% de la matrícula.
  • Tasa y cuota fijas mensuales.

Requisitos:

  • Edad entre 18 y 69 años.
  • Ingresos superiores a un salario mínimo mensual legal vigente.
  • Ser afiliado a Colsubsidio.
  • Tener el documento de identidad a la mano.
  • No presentar embargos.
  • Empresa al día en el pago de aportes a la caja.
  • Además, se aplican condiciones laborales según tu situación: Asalariados: contrato laboral vigente, antigüedad mínima de dos (2) meses.
  • Para contratos diferentes a indefinido, se requiere una antigüedad mínima de seis (6) meses.
  • Pensionados: aportes a la Caja y antigüedad mayor a 6 meses.
  • Independientes: actividad económica vigente con más de 1 año de antigüedad y mínimo un año de afiliación a la caja.
  • Independientes, pensionados y facultativos con aportes del 2 %.
 
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Crédito Tú Eliges (corto, mediano y largo plazo) o Fondos de Administración

Beneficios:

Dependen de la línea de crédito que selecciones. Aplican términos y condiciones.

  • Financia hasta el 100% de la matrícula.
  • Condonación del 25% del crédito (aplica para crédito 0%).
  • Tasa de interés más baja del mercado inferior al 13% EA y al 1% M.
  • Subsidio de sostenimiento (Aplica para crédito 0%).

Requisitos:

Dependen de la línea de crédito que selecciones. Aplican términos y condiciones.

  • Ser colombiano
  • Prueba saber 11: para primer semestre puntaje igual o superior a 260 y haber presentado la prueba a partir del año 2012.
  • Validar los fondos que tengan convocatoria abierta y que apliquen al estudiante o IES.

Tasa de interés desde 0.85% NMV, según categoría de afiliación.
Respuesta inmediata
Teléfono: 601 745 7900 opción 2 – 2

Solicita más información sobre el Crédito Tú Eliges

 
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Logo-Fincomercio

Crédito Educativo

Beneficios:

  • Podrás ahorrar para tu futuro e iniciar tu historial crediticio.
  • Tasa preferencial si renuevas tu crédito y tienes un buen comportamiento de pago.
  • Financiamos hasta el 100% del valor de tu matrícula (según capacidad de pago).

Requisitos:

  • Solicitud de crédito diligenciada.
  • Fotocopia de la cédula ampliada al 150%
  • Fotocopia del recibo de matrícula.
  • Codeudor entre 21 y 74 a￱ños (no aplica si se cumplen los requisitos exigidos por la entidad).
 
Logo-fec

Crédito Educativo Subsidiado

Beneficios:

  • Tasa subsidiada FEC.
  • Productos del Fondo.
  • Monto aprobado hasta 3 veces el valor de los ahorros.

Requisitos:

  • Afiliados al FEC.
  • Fotocopia del recibo de matrícula.

Tasa de interés del 0,9% MV.
Respuesta inmediata.
Teléfono: 601 232 8455, opci￳ón 1.

 
Solicita más información

Davivienda

  • Pagos en efectivo, cheques, cesantías (FNA) y transferencia electró￳nica.
  • Recuerda llevar la orden de matrícula o recibo de inscripci￳ón.

Tesorería CET

  • Tarjeta débito y crédito (Maestro, Debito Electrón, MasterCard, Visa, Diners Club, American Express).
  • Tarjeta CODENSA.
  • Tarjeta de Afiliació￳n Multiservicios (Cupo Crédito activo).
  • Recuerda llevar la orden de matrícula o recibo de inscripci￳ón y tener a mano tu cédula.
  • No se aceptan tarjetas sin franquicia (éxito, Falabella), ni efectivo.
 

PSE

  • Por medio de la página de INFINITE puedes hacer el pago por PSE. Solicítalo a uno de nuestros asesores.
  • No se aceptan tarjetas sin franquicia (éxito, Falabella, CODENSA y Cupo Crédito de la Tarjeta de Afiliaci￳ón Multiservicios de Colsubsidio).

Centros de Servicio

  • Calle 38 A Sur n.° 34 D- 50 L. M07, piso2, Centro Comercial Centro Mayor. Horario de lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 10:00 a.m. a 4:00 p.m.
  • Carrera 86 n.° 6 - 37 Centro Comercial Tintal Plaza, local 285. Horario de lunes a viernes 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados 10:00 a.m. a 4:00 p.m.
  • Carrera 1 n.° 38 - 53 piso 2, local 225, Centro Comercial Ventura Terreros Soacha. Horario de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.
  • Carrera 111 C n.° 86-74, Centro Comercial Unicentro de Occidente, local 133. Horario de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. y sábados de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.
 
Más información

Información de interés

En CET Colsubsidio desarrollamos competencias por medio de metodologías activas, orientadas a la solución de problemas. Contamos con un modelo educativo que busca el bienestar de nuestros estudiantes gracias a una formación integral que les permite interactuar y destacarse en distintos contextos, disciplinas y culturas organizacionales.

Nuestro equipo de docentes, consejería y tutoría potencializa las actividades de los estudiantes en el ámbito académico, profesional y desarrollo humano integral. ¡Formamos egresados competentes con espíritu emprendedor!

Cada uno de los programas en CET Colsubsidio se crean para responder a las necesidades del sector productivo y empresarial. Generamos valor para la vinculación de nuestros egresados en el mercado laboral, donde pueden poner en práctica las habilidades y conocimientos adquiridos.


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